fbpx

Tropismo

/ tro • pis • mo /

“La tendance intrinsèque à se développer dans le sens d’une excitation externe”

Un restaurant, une charte éthique

L'histoire derrière Tropismo

L’histoire de Tropismo commence avec deux personnes: Luca Fievez qui a grandi dans le nord de la France et Luha Vieira, dans le sud. C’est un cuisinier passionné de botanique et de voyages. Juriste, passionnée de sociologie et de philosophie.

Ensemble, ils partagent les mêmes valeurs et objectifs: la santé de l’humanité et de son environnement, et l’espoir de pouvoir vivre en appliquant cette éthique à leur travail….

Menu

La plupart de nos produits proviennent de fermes portugaises locales.
La viande provient de l’élevage extensif (pâturage) et le poisson est sauvage.
Les fruits et les légumes sont des produits de ferme biologiques.

Entrées / Bouchées à Partager
  • Thon en escabèche 7 €

    Cuit au vinaigre de vin rouge, légumes lacto fermentés

  • Crevettes de la côte 8 €

    A la plancha, marinade sauce pilpalchuma (ail, poivre et piment)

  • Croquettes de cochon de la tête au pied 7 €

    Accompagné de sauce tartare

  • Pâté de cochon noir aux pistaches 6 €

    Fait maison servit sur pain toasté et cornichons

  • Cigares croustillants de confit de canard maison 8 €

    Servi avec un chutney d'échalotes

  • Crème brulée de chèvre au romarin 7 €

    De queijo de cabra ao alecrim

  • Tartare de betterave 4,5 €

    Accompagné d’une sauce Tartare

  • Soupe à l’oignon gratinée 7,5 €

    Gratinée au fromage saint Jorge affiné, croûtons

  • Oeuf Meurette 6 €

    escalfado, cenouras, cogumelos, molho vinho tinto

Plats Principaux
  • Choucroute de la mer 21 €

    Chou fermenté maison, crevettes, filet de st pierre, filet de bar, coquillages et sauce beurre blanc

  • Joues de Porc 15 €

    Betteraves roti es, sauce onctueuse aux prunes et pommes frites

  • Magret de Canard sauce moutarde et miel 16 €

    Servi sur purée de la saison et champignons

  • Rumsteak de Rubia Galega 17 €

    Pavé de Rumsteak, purée du jour ou pommes frites

  • Aile de Raie Meunière 16 €

    Rostï, déclinaison de choux et émulsion laurier

  • Cassoulet Traditionnel 19 €

    Haricots Blancs, confit de canard et saucisse de Toulouse

  • Falafel salade 10 €

    Légumes croquants et crème de menthe

  • Risotto de Chou-Fleur 14 €

    Surmonté d’une tuile de Fromage São Jorge affiné et fricassée de champignons

Menu Enfant
  • Poisson du jour 9 €

    Poisson du jour et purée du jour ou frites

  • Pasta alla carbonara 7 €

    Pasta alla carbonara

  • Falafels salade 6 €

    Crème de menthe et légumes croquants

Douceurs
  • Poire Belle Hélène 5,5 €

    Poire pochée, crème glacée vanille et sauce chaude au chocolat

  • Tarte Tatin 5,5 €

    Feuilletage maison, et pommes biologiques

  • Citron Meringué 5,5 €

    Sablé breton, sabayon citron, sorbet citron

BOISSONS

Champagne


  • CHEURLIN-DANGIN carte d´or

    55 €

Espumante


  • Casa de Saima Reserva Bairrada 2016 Branco

    22 €

  • M & M Silver edition Espumante Aveiro Bruto Rosé

    20 €

Vinhos brancos        


  • Vinho ao copo branco a pressão

    2,5 €

  • Vinho branco a pressão 50cl 6€ 1L

    10 €

  • Solar dos lobos Alentejo 2018

    13 €

  • Beyra vinho jovem de altitude 2018

    14 €

  • Quinta da Murta Bucelas 2014

    15 €

  • Casa Compostela Minho Sauvignon 2018

    16 €

  • Oxala agricultura cuidadosa Alentejo

    20 €

  • Fitapreta Macanita 2018 Alentejo

    25 €

  • Outeiros Altos 2018 1er Doc Serra d’Ossa Branco de uvas tintas BIO

    25 €

  • Cedro do Noval Douro Doc 2018

    31 €

  • Baias e enseadas vinho de arreia Serra de Sintra 2016

    40 €

Vinhos Tintos


  • Montaria Reserva 2018 Alentejo

    14 €

  • Montaria Reserva 2018 Alentejo | Ao copo

    3,5 €

  • Costa SW Colheita selecionada Setubal 2012

    14 €

  • Ponto de Vista Doc Douro

    15 €

  • Mensagem 2015 Tejo

    17 €

  • Casa Americo 2015 Dão

    19 €

  • Altano 2018 Douro BIO

    19 €

  • Outeiros Altos 2017 Doc Serra d’Ossa BIO

    22 €

  • Incendi 2016 Alentejo agricultura cuidadosa

    22 €

  • Deluto 2016 Alentejo agricultura cuidadosa

    28 €

  • Casa de Mouraz 2014 selection Dão BIO

    30 €

  • Outeiros Altos 2016 Doc Serra d’Ossa vinho de Talha BIO

    30 €

  • Outeiros Altos sem sulfitos 2017 Alentejo BIO

    36 €

  • Fitapreta réserva Macanita Alentejo

    36 €

Vinho Verde


  • Casa de Compostela Ave

    16 €

  • Antonio Lopes Ribeiro Loureiro Minho BIO

    21 €

Rosé


  • Alcube – Azeitão

    11 €

  • Quinta das Camélia 2018 Dão

    13 €

  • Barranco Longo 2018 Algarve

    18 €

  • Outeiro Alto 2018 Doc Alentejo BIO

    23 €

* Le menu peut changer en fonction des articles saisonniers. S’il vous plaît nous demander à propos de nos plats du jour du chef.

CAMPO DE OURIQUE

Nous nous sentons embrassés dans ce quartier et pour toutes ces raisons, nous avons décidé de faire du Campo de Ourique Tropismos un nouveau chez-nous.

Tropismo Lisboa au
CAMPO DE OURIQUE

Événements

“Spectacles de jazz organisés chaque mois. S’il vous plaît appelez pour poser des questions sur notre prochaine session”

Instagram

Pressione Clipes

Clips de presse

Ana Xarepe​
Ana Xarepe​
@ana.xarepe.90
Read More
Superb... Love!!! It was one of the places that missed for its relaxed cozy air and with an excellent menu served by beautiful and super nice professionals!!! ❤️
Valérie Stevens
Valérie Stevens
@Valérie Stevens
Read More
Not situated in a touristic neighbourhood of Lisbon but definitely worth taking a cab to go there ! The owners are so kind and the food was delicious for a very reasonable price. The restaurant in itself is a pleasure for the eyes. I went there with friends and we felt like we were home enjoying our meal in the garden ! I am not a "dessert person" but I strongly recommend the lemon sorbet ! Looking forward to going back !
 Maria
Maria
@MjS463
Read More
Fantástico
Adorei o espaço, um jardim secreto que nos faz sentir muito bem. A comida é deliciosa e o atendimento é excelente.
Catarina Rodrigues
Catarina Rodrigues
@cat_foodie
Read More
Infelizmente não reservamos e não deu para ficar na esplanada. Tentei, aqui pelo zomato, mas não há aqui essa opção, apesar das mesas terem "Reservado Zomato". O espaço é muito giro e convidativo. A comida também estava maravilhosa, ainda que a entrada tenha um aspecto tosco e o atendimento tenha sido difícil, mas houve esforço de fazer bem. Quem sabe numa próxima não dou um 4. Acho que para já, e entende-se acabou de abrir, precisam de afinações. Boa sorte e bem-vindo ao bairro! Até breve 🙂
 madamefoodie2013
madamefoodie2013
@madamefoodie2013
Read More
Favorite restaurant in Lisbon
Beautiful garden dining for great summer evenings with friends! Great food, very unique flavors. This is definitely one of our favorite restaurants in Lisbon. We can't wait to be back!
A.S. Curvelo-Garcia
A.S. Curvelo-Garcia
@A.S. Curvelo-Garcia
Read More
Ótimos petiscos Muito boa decoração e ambiente Aspectos mais negativos; - Ambiente de fumadores - A generalidade dos funcionários não falam a língua portuguesa
Guide De Palma
Guide De Palma
@guidadepalma
Read More
The restaurant and its decoration of author, the reception, the gastronomy and the garden. Everything is at the top, with very accessible prices. An Oasis in campo de ourique.
Vasco Marques
Vasco Marques
@jvascomarques
Read More
Uma agradável surpresa. Descontraído, mas com uma cozinha ao estilo street food quase profissional. Aconselho o Fallafel, a entrada de queijo de cabra gratinado com alecrim e o excelente guacamole caseiro com cardamomo. Uma experiência ao estilo hippie (mas tudo muito limpo). A repetir!
Simone Barbosa
Simone Barbosa
@simone.lbarbosa
Read More
Very good, food made with love and delicious!
Sophie Valero
Sophie Valero
@sophie.valero.9
Read More
un endroit magnifique avec des gens super accueillants et cool. On a mangé et bu comme des rois, trop hâte de vous revoir !!!
Barbara Bronsart
Barbara Bronsart
@ Barbara.Bronsart
Read More
Quel bel endroit!!! Tout est beau : le lieu, son âme, les goûts, les odeurs et les saveurs. L’essentiel est là porté divinement par Loua et Lucas!!!! Bravo⭐️⭐️⭐️
Catherine Liance
Catherine Liance
@catherine.liance
Read More
le lieu est magique, on est transporté sur une autre planète. le personnel est aimable et aime leur métier. je recommande vivement ce beau lieu où l'on se régale avec de bons produits.
Paula Sousa
Paula Sousa
@psousa007
Read More
Comida maravilhosa, super serviço e ambiente descontraído e amigável. Recomendo para quem gosta de espaços alternativos 🙂
Rita Maschio
Rita Maschio
@ritadalpramaschio
Read More
Comida é simplesmente maravilhosa, espaço alternativo e girissimo, ambiente descontraído e sofisticado simultaneamente e o staff muito amável e prestativo ! É sem sombra de duvida um restaurante que pretendo voltar várias vezes ! Parabéns !
Mor Gan Legandre
Mor Gan Legandre
@morgane.legendre
Read More
Superbe rencontre, un lieu unique.. ce restaurant vaut le détour !
Previous
Next
Close Menu